|
Roergebakken Bloemkool Met Katenspek En Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 bloemkool
zout
100 gr. katenspek
2 el. olijfolie
2 el. verse tijmblaadjes
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de bloemkool schoon en verdeel hem in kleine roosjes.
Kook de bloemkool in weinig water met zout in ca. 10 min. beetgaar. Giet de bloemkool af en laat goed uitlekken.
Snijd het katenspek in reepjes van ca. 1 cm.
Verhit een wok en bak het katenspek bruin en knapperig uit.
Voeg de bloemkool toe en roerbak de groente ca. 5 min. mee.
Schep de tijm met peper en zout door de bloemkool.
|
|
|